Café en grain – Mexique

Café Michel

4,70 

Description
Terroir de l’Alto Chiapas
Café Intense et parfumé

Conditionnement : Sachet de 200g

Ce café intense et complexe distille un corps étoffé, de puissants arômes fruités et une grande longueur en bouche.

La coopérative MAJOMUT
MAJOMUT regroupe près de 1000 familles de culture Tzotzil et Tzeltal dans l’Alto Chiapas. Jusque dans les années 70, ces paysans des montagnes ne cultivaient pas de café. Ils pratiquaient une agriculture de subsistance et travaillaient comme cueilleurs dans les grandes plantations côtières de café. Née en 1981, la coopérative s’inscrit dans un vaste projet de développement avec la production d’un café bio et équitable, le micro-crédit et la promotion des femmes.

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